【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】韓國的科學家日前發表一項研究成果，指出黑胡椒中讓人感到刺鼻的成分，同時也是黑胡椒的主要元素「胡椒鹼」，具有防止新生脂肪細胞形成的功用，這項研究成果未來可望運用在控制肥胖症患者的體重，以及治療肥胖引發的各種慢性病方面。
研究人員觀察黑胡椒鹼在血液中如何與人體細胞互動後發現，進入血液中的黑胡椒鹼會干擾生產脂肪細胞基因的正常運作，一方面壓抑新的脂肪細胞產生，但又不會傷害原本的脂肪細胞。
研究人員企圖將此一功能用在控制肥胖症患者的體重上，但同時他們也說明阻斷新生脂肪細胞的過程，跟減重沒有直接的因果關係，這是一種預防手段而不是減肥方法。該研究的負責人Ui-Hyun Park表示，此項研究的成果未來將可以用來對抗與脂肪有關的各種問題，包括常見的肥胖以及後續伴隨的各種慢性病。
黑胡椒在東方的醫學史上應用範圍很廣，最為人知的是黑胡椒在當時被用來治療霍亂、腹瀉等等消化系統方面的疾病。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
黑胡椒是屬於香料，搭配食物使用會使其更有味道，同時對消化系統也很有幫助，消化系統正常，人的新陳代謝也就相對快速，因此也就多少會有瘦身的功效。以下來介紹黑胡椒精油:
學名：Piper nigrum
科名：胡椒科Piperaceae 產地：馬達加斯加、印度 特色：溫暖、陽剛，具激勵性 萃取：蒸餾果實。
偏好運用： ＊ 溫暖，改善性機能衰弱 ＊ 可幫助泌尿道及淋病等疾病 ＊ 虛冷體質適用，對手腳冰冷特別有效。 ＊ 有效促進腹部脂肪分解，改善消化系統異常症狀；燃脂通腸。 ＊ 袪寒止風邪，改善、預防感冒。
黑胡椒在芳療上來看，是一種「暖性」的精油，它的化學組成成份中，含有各50%左右的單萜烯(Monoterpenes)與倍半萜烯(Sesqiterpenes)，不僅是少見同比例的雙分子精油，而這兩種成份都屬陽性，是相當溫暖激勵的精油，用了可讓人「熱情如火」，因此，不難理解它的確具備「助性」功能。
除了幫忙改善性的問題外，我發現很多體質虛冷型的人，特不愛運動，若又剛好是整天坐著的上班族，那肯定有個大大的腹部，而且容易便秘、脹氣，而這些不適的腹腔症狀都可以藉助黑胡椒來改善。
事實上，在歷史紀錄上黑胡椒的抗菌也頗多記載；希臘人通常會使用黑胡椒精油退燒，印度人則很早便使用黑胡椒治療泌尿道問題，並用來強化人體肝臟功能，甚至用來治療霍亂與痢疾，而葡萄牙人更發現黑胡椒可以有效治療淋病，在在顯示著黑胡椒溫熱陽剛的特性，能化作對抗病菌的強硬盾牌，來解決很多疑難雜症。
不過，黑胡椒精油雖抗菌有神效，但千萬別以為它這麼有療效就隨意使用，因為黑胡椒精油對肌膚會有刺激性，就像它的香味般，較為辛辣激烈，因此該精油在配方中的濃度，最好1%之內使用，否則容易造成肌膚的紅腫不適。
新聞連結:http://anntw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=30863
參考資料:http://tw.myblog.yahoo.com/shylina-beauty/article?mid=21&next=20&l=f&fid=6
留言列表
中華芳香照護教育推廣學會 (2)
