【中時健康 編譯組/外電報導】2012.03.16
你喜歡吃番茄嗎?是當水果吃?還是用來料理美味菜餚呢?番茄炒蛋這道菜,可說是許多主婦們必備家常菜。最近英國有新的研究發現,吃煮熟的番茄比生吃番茄來得好,對於男性攝護腺癌的預防還能發揮作用,這則研究就刊登在《英國營養雜誌》(British Journal of Nutrition)。
根據研究證實,番茄含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素A、胡蘿蔔素、茄紅素以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分,營養價質非常高。而且其中所含的葡萄糖、有機酸,很容易被人體吸收,尤以維生素C的含量最為豐富,此外由於受到有機酸以及維生素P的保護,番茄不會因為煮熟加熱,而流失營養素。
然而,在這些營養素中,最重要且含量最多的就是茄紅素(Lycopene),其為類胡蘿蔔素(Carotenoid)中的一種,大家比較常聽到的名稱是番茄紅素。根據英國實驗顯示,煮熟的番茄所產生的茄紅素,可減慢前列腺癌細胞的生長速度,甚至能把癌細胞殺死。研究報告中還指出,茄紅素的抗癌能力在前列腺癌個案中最為顯著。
英國朴茨茅斯大學的研究人員表示,當癌細胞通過人體健康細胞所需要的血液,才得以增長擴散。而煮熟番茄中的茄紅素,剛好可以干擾癌細胞的增長擴散,以達到抗癌目的。連續兩周每天吃下400克的煮熟番茄,會使血液和精液中茄紅素的含量明顯增多。值得注意的關鍵問題是,如何使足夠量的茄紅素聚集在需要的地方,這也是目前研究人員研究的重點。
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要避免各種癌症的發生,平時的身體保養是很重要的,小病就要好好治癒,以免病情惡化。
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1、濕敷法:冷開水+德國洋甘菊5滴(必須是煮沸的水冷後)
2、浸泡法:水一盆100ml+佛手柑4滴+杜松子4滴
3、按摩法:甜杏仁油5ml+薰衣草2滴+洋甘菊1滴
攝護腺炎
按摩法:甜杏仁油10ml+薰衣草2滴+尤加利2滴+絲柏1滴
尿道炎
治療如膀胱炎
龜頭炎
抹擦:95蘆薈膠5ml+德國洋甘菊2滴+百里香1滴
陰囊積水
按摩:95蘆薈膠10ml+杜松子2滴+迷迭香2滴+茴香1滴
睾丸炎
按摩:95蘆薈膠10ml+茶樹2滴+牛膝草1滴+佛手柑1滴+絲柏1滴
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盆浴:沒藥5滴+佛手柑3滴
新聞連結:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=6,52&id=14801
參考資料:http://group.hudong.com/jingyou/bbs/PGVpWQVlYdw1aaQAe.html
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